馬上就到每年的國慶節(jié)啦,一年一度的節(jié)日越來越近了,餐桌團(tuán)圓的味道也來了。一份團(tuán)圓好禮，不以價(jià)格為標(biāo)尺，而以價(jià)值暖人心。至美齋醬牛肉，精品牛腱肉。經(jīng)過千錘百煉，終以鮮美香嫩，營養(yǎng)豐富贏得萬千食客青睞，是居家旅行，走親訪友的較好禮品。牛肉，自古就是人間至味。其中常見的吃法當(dāng)屬醬牛肉品質(zhì)牛肉，天寶樓醬牛肉包裝怎么樣，吃的放心。至美齋在全天津市有十幾家連鎖店面和一座占地2千平米投資千萬的現(xiàn)代化食品廠。廠區(qū)設(shè)有辦公樓、實(shí)驗(yàn)室、兩個(gè)生產(chǎn)車間。至美齋公司發(fā)展至今，堅(jiān)守著民族傳統(tǒng)和古法技藝。以醬牛肉為例，至美齋生產(chǎn)的醬牛肉，全部采購國內(nèi)外清真食品加工企業(yè)生產(chǎn)的排酸牛腱肉，天寶樓醬牛肉包裝怎么樣，無添加任何防腐劑和化學(xué)添加劑。嚴(yán)格篩選輔料工藝，按照四季“特殊”配料，堅(jiān)持“家傳”制作技藝，牛肉、配料、老湯和純凈水按比例投放，按照古法工藝結(jié)合現(xiàn)代煮鍋預(yù)定程序進(jìn)行煮制。熱氣騰騰的醬牛肉一出鍋，那股濃郁的醬香味就直往鼻孔里鉆只見大塊的牛肉外層油潤，天寶樓醬牛肉包裝怎么樣，還不停地有醬汁滲出來。一口咬下去，熱乎軟爛卻不失嚼勁，味道入得很足。和已經(jīng)冷卻的醬牛肉比起來，后味要更加醇厚。 天津好吃的醬牛肉好不好吃?天寶樓醬牛肉包裝怎么樣

牛肉的營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量在肉類中比較突出，而且牛肉的口感相比于其他肉類來說也要好上不少，深受人們的青睞。想吃醬牛肉，還是買新鮮的牛腱子，自己在家里做健康，尤其是給孩子吃。醬牛肉3竅門:一、泡水買回來的新鮮牛腱子一定要進(jìn)行泡水處理，牛腱子切小塊放在盆中，加入沒過牛腱子的清水浸泡6小時(shí)以上，泡出牛腱子中的血水；這一步可以有效去除腥味，并增加牛肉的保水量，做好的醬牛肉分量會(huì)更足一些。二、炒醬想要醬牛肉好吃，醬料的搭配和炒醬非常重要，比較好使用多種醬料，突出復(fù)合醬香味，醬料經(jīng)過高溫炒制后，香味會(huì)很大程度揮發(fā)出來，在煮牛肉的過程中，也就能更快滲入到牛肉中，使牛肉更快入味。三、保存想要醬牛肉緊實(shí)不散花，比較好用食品級(jí)的保鮮膜把牛肉卷起來，把牛肉卷成圓柱體，這樣牛肉不僅口感緊實(shí)，而且還能延長保質(zhì)期。天寶樓醬牛肉包裝怎么樣南開區(qū)月盛齋醬牛肉好不好吃?

    去買了一大塊牛腱肉，鹵了醬牛肉，一下子就覺得很滿足。鹵好后先切了一盤，老公就著牛肉喝了點(diǎn)酒，孩子也吃了不少，真是讓人滿足的一餐。我鹵牛肉就是我家的做法，從小媽媽就這么給我們做牛肉吃，是媽味道，也是傳承的味道。家庭做法就是要簡單不會(huì)失敗，沒有什么專業(yè)的廚藝也能完美復(fù)制，而且百吃不膩。這個(gè)醬牛肉不僅平時(shí)可以做，逢年過節(jié)也可以做一點(diǎn)，自己吃或者待客都是非常不錯(cuò)的。食材：牛腱4斤，大*半棵，姜10克，八角1個(gè)，香葉適量，老抽10毫升，料酒適量，黃豆醬2勺，冰糖20克，鹽8克，大蒜1頭，紅辣椒1個(gè)。做法：牛腱肉用清水浸泡2個(gè)小時(shí)以上，泡出血水等雜質(zhì)。牛肉撈出清洗一下，加入*段、姜片、八角、香葉、料酒和適量鹽腌制12小時(shí)以上，可以頭天腌制，第二天再做。腌好的牛肉先焯水，冷水入鍋，大火燒開后把浮末煮出來，再撈出來清洗干凈。用砂鍋來燉牛肉，味道是比較好的，如果用壓力鍋會(huì)把牛肉燉的一點(diǎn)口感也沒有了。牛肉放入砂鍋，加入沒過牛肉的水，再放入老鹵，*段姜片、鹵料包1個(gè)、黃豆醬2大勺、冰糖20克、大蒜1頭和紅辣椒1個(gè)。老鹵如果沒有也可以省略，可以適當(dāng)多放一點(diǎn)燉料。

   醬牛肉做法：準(zhǔn)備一鍋清水，把牛腱子涼水下鍋，開鍋后撇除浮沫，加入料酒去腥，繼續(xù)煮3分鐘左右。牛腱子焯水后撈出，用清水洗去表面殘留的浮沫和雜質(zhì)，然后把水分控干備用。第二步、調(diào)配醬料準(zhǔn)備一個(gè)小碗，碗里加入10克干黃醬、20克甜面醬和20克香其醬，再加入少許清水，把醬料懈開，攪拌均勻。先把炒鍋燒熱，然后加入適量食用油，三成油溫下入醬料，開中火煸炒，炒出醬料的香味，把香料炒香后加入適量清水，大火煮開。第三步、鹵制牛肉把煮開的醬湯倒入高壓鍋中，加入50克生抽、適量鹽、30克老抽、20克冰糖，再加入準(zhǔn)備好的所有香料，加入焯過水的牛腱子，蓋上蓋子，高壓鍋上汽后開始計(jì)時(shí)，保持大火煮20分鐘左右。20分鐘后關(guān)火，使牛腱子在鹵湯內(nèi)浸泡3小時(shí)，至完全冷卻，然后把牛腱子撈出，用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)后即可切片食用，經(jīng)過冷藏后的醬牛肉，肉質(zhì)更加緊實(shí)好吃。小貼士：做家庭版醬牛肉，記得加干黃醬、甜面醬和香其醬這三種醬料，三種醬料經(jīng)過炒香后可以產(chǎn)生一種獨(dú)特的復(fù)合醬香味，使醬牛肉的口感和味道更香、更醇厚。武清區(qū)特色醬牛肉包裝怎么樣。

    這家是我買過比較好吃的醬牛肉，沒有之一。首先說口味，至美齋的醬牛肉估計(jì)天津人都不會(huì)陌生，其他店的也吃過，味道不錯(cuò)，單就這家說，他家醬牛肉很入味，味道非常、有嚼勁口感非常好，我之前買過幾次，都是吃了還想再買。再說服務(wù)，買東西服務(wù)員態(tài)度和藹可親，這次給孩子買點(diǎn)，我家小孩更愛原味，我偏愛五香，經(jīng)常吃，每次都能吃一大碗飯，而且非常喜歡，醬牛肉比較有營養(yǎng)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)棒了，因?yàn)榻?jīng)常關(guān)顧這次是孩子吃買了二十塊錢的問老板賣不？老板說老顧客別說二十塊錢，兩塊錢都賣的，上稱一看份量夠了，還又切點(diǎn)牛肉送的，而且都是一片一片給切好，吃過很多牌子的醬牛肉，唯獨(dú)對(duì)這家的留連往返，多次關(guān)顧，送親友都挺好。難怪天津的爺爺奶奶們都說，看哪排隊(duì)人多哪兒肯定好吃，都是本地人排隊(duì)的店，跟著排就對(duì)了，真是沒錯(cuò)！ 河北區(qū)月盛齋醬牛肉好不好吃?天寶樓醬牛肉包裝怎么樣

和平區(qū)天寶樓醬牛肉便宜嗎!天寶樓醬牛肉包裝怎么樣

    醬牛肉烹飪步驟：1.牛肉洗凈，鍋內(nèi)放入足量水，大火燒開后放入牛肉。2.繼續(xù)加熱，等到水再次沸騰時(shí)再煮3分鐘然后撈出牛肉洗凈備用。3.另起鍋，放入各種調(diào)料，再加入大約1大勺植物油不斷翻炒至出現(xiàn)香味。4.然后倒入大約200克沸水，把牛肉放進(jìn)去輕輕攪拌。5.再次倒入大約400克沸水，將牛肉大致淹沒。6.然后倒入各種調(diào)料，大火煮開。7.然后轉(zhuǎn)小火慢燉，期間如果水量減少就把牛肉翻兩次面。8.醬好的牛肉不要拿出來，在湯汁里繼續(xù)浸泡至徹底涼透。9.涼透后切片。10.準(zhǔn)備好調(diào)味料，我用的是蒜醬。11.蘸一片，美味極了！烹飪小貼士：1、牛肉燉煮時(shí)間不要太長，否則會(huì)一切就散掉；2、盡量選擇深的鍋，不要太大的，否則水量多又不能沒過牛肉。 天寶樓醬牛肉包裝怎么樣

天津市至美齋食品有限公司致力于食品、飲料，是一家生產(chǎn)型公司。至美齋致力于為客戶提供良好的醬牛肉，牛腱肉，醬板筋，馓子，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批獨(dú)立的專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。至美齋憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。