冷庫的基本類型與結(jié)構(gòu)冷庫按功能可分為生產(chǎn)型冷庫（用于食品加工與預(yù)冷）、分配型冷庫（調(diào)節(jié)市場供應(yīng)）、零售型冷庫（城市生鮮存儲(chǔ)）和中轉(zhuǎn)型冷庫（如漁業(yè)基地的轉(zhuǎn)運(yùn)倉）9。按結(jié)構(gòu)形式分為土建冷庫（傳統(tǒng)混凝土結(jié)構(gòu)）和裝配式冷庫（模塊化拼裝），后者靈活度高且建設(shè)周期短。制冷系統(tǒng)的冷庫組件冷庫制冷系統(tǒng)通常由壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器及節(jié)流閥組成，制冷劑選用氨或氟利昂，前者高效但安全性要求高，后者環(huán)保性更佳。直接冷卻（蒸發(fā)管直連庫房）和間接冷卻（通過空氣循環(huán)）是兩種主流方式，后者溫度更均勻且可排除有害氣體醫(yī)藥庫：冷凍存儲(chǔ)，保護(hù)物品樣本。南通高溫冷庫系統(tǒng)

符合 GMP 標(biāo)準(zhǔn)的中藥材預(yù)冷庫，針對(duì)人參、三七、天麻等根莖類藥材，采用梯度降溫工藝（30℃→20℃→10℃，每階段 4 小時(shí)），避免驟冷導(dǎo)致的有效成分流失。庫內(nèi)安裝臭氧消殺系統(tǒng)（濃度 0.3-0.5ppm），在預(yù)冷過程中同步殺滅霉菌與蟲卵，替代傳統(tǒng)硫磺熏蒸工藝，保障藥材安全性。特別設(shè)計(jì)的網(wǎng)格層架，支持藥材平鋪攤晾與空氣循環(huán)，配合稱重傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測失重率，確保預(yù)冷后藥材含水量穩(wěn)定在 12%-15%。適用于中藥材種植合作社、飲片加工廠，從源頭把控藥材品質(zhì)，為中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)提供規(guī)范化初加工解決方案。南通高溫冷庫系統(tǒng)防爆庫：安全存儲(chǔ)，適配�；�物品。

水產(chǎn)預(yù)冷庫 一一 海鮮貿(mào)易的出海前哨站 針對(duì)遠(yuǎn)洋捕撈及水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)計(jì)的預(yù)冷庫，配備海水循環(huán)冷卻系統(tǒng)（鹽度 18-35‰可調(diào)），可直接對(duì)活鮮水產(chǎn)（如石斑魚、對(duì)蝦）進(jìn)行暫養(yǎng)預(yù)冷，避免淡水過渡導(dǎo)致的應(yīng)激死亡。庫內(nèi)設(shè)置生物濾池與蛋白質(zhì)分離器，維持水質(zhì)清潔，暫養(yǎng)時(shí)間可達(dá) 72 小時(shí)。對(duì)于冰鮮水產(chǎn)，采用碎冰噴淋 + 冷風(fēng)預(yù)冷復(fù)合工藝，3 小時(shí)內(nèi)將魚體中心溫度降至 0℃，表面形成 2mm 冰衣保護(hù)層，減緩氧化變色。適用于漁港碼頭、水產(chǎn)批發(fā)市場，為海鮮出口提供 “暫養(yǎng) - 分級(jí) - 預(yù)冷 - 包裝” 一站式處理，確保遠(yuǎn)洋漁獲的高存活率與新鮮度，實(shí)測活蝦暫養(yǎng)存活率達(dá) 95% 以上。

模塊化拼裝保鮮冷庫 一一 小微商戶的創(chuàng)業(yè)助手 針對(duì)中小商戶設(shè)計(jì)的模塊化拼裝冷庫，單庫容積 10-50m，采用插接式聚氨酯保溫板，無需專業(yè)工具即可快速組裝，安裝周期縮短至 24 小時(shí)。庫內(nèi)配置智能溫控器（精度 ±1℃）與節(jié)能型渦旋壓縮機(jī)，日均耗電量低至 15 度，成本為傳統(tǒng)冷庫的 60%。特別設(shè)計(jì)的可調(diào)節(jié)層架系統(tǒng)，支持果蔬、肉類、干貨分區(qū)存儲(chǔ)，適用于社區(qū)生鮮店、小型超市、餐飲門店，幫助小微商戶實(shí)現(xiàn)低成本保鮮存儲(chǔ)，提升商品周轉(zhuǎn)效率。智能庫：無人存取，提升作業(yè)效率。

相變儲(chǔ)能冷庫 一一 晝夜能耗的均衡方案 利用相變材料存儲(chǔ)冷量的冷庫，通過夜間低谷電時(shí)段（23:00-7:00）儲(chǔ)能，白天釋放冷量降低用電成本。庫內(nèi)配置納米共晶相變材料（相變溫度 - 18℃），可存儲(chǔ)冷量達(dá) 300kWh / 立方米，配合智能控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)峰谷電價(jià)差利用（平均節(jié)省電費(fèi) 35%）。適合中小型生鮮倉庫使用，可存儲(chǔ)水果、肉類等多種食材，溫度范圍覆蓋 0-15℃冷藏與 - 18℃冷凍。相變材料的應(yīng)用使庫內(nèi)溫度波動(dòng)＜±0.5℃，有效延長食材保鮮期（如豬肉冷凍保質(zhì)期從 12 個(gè)月延長至 18 個(gè)月）。某超市應(yīng)用后，年節(jié)省電費(fèi)約 2.5 萬元，投資回收期約 2.2 年。防爆庫：氣調(diào)安全，存儲(chǔ)易燃易爆品。青海預(yù)冷庫設(shè)計(jì)

預(yù)冷庫：智能控速，適配不同品類。南通高溫冷庫系統(tǒng)

化妝品原料潔凈冷庫 一一 活性成分的 "時(shí)光保鮮艙" 專為化妝品原料研發(fā)的 GMP 級(jí)潔凈冷庫，采用醫(yī)藥級(jí)凈化系統(tǒng)（萬級(jí)潔凈度），通過高效過濾器（HEPA）與紫外線循環(huán)消殺，確保庫內(nèi)浮游菌≤10CFU/m。庫內(nèi)溫度控制在 2-8℃（±0.2℃），濕度維持在 45%-60% RH，配合防冷凝水導(dǎo)流設(shè)計(jì)，避免玻尿酸、膠原蛋白等生物活性成分因冷凝受潮失效。庫體采用食品級(jí) 304 不銹鋼內(nèi)壁 + 涂層，貨架使用醫(yī)用級(jí) PP 材質(zhì)，防止金屬離子污染。特別配置的 VOC 氣體監(jiān)測系統(tǒng)，可實(shí)時(shí)檢測庫內(nèi)揮發(fā)性有機(jī)物濃度，超標(biāo)時(shí)自動(dòng)啟動(dòng)活性炭吸附裝置，保障植物精油、香氛原料的氣味穩(wěn)定性。適用于化妝品研發(fā)中心與原料供應(yīng)商，實(shí)測顯示，庫內(nèi)維生素 C 的氧化速率比普通冷庫降低 65%，植物提取物的活性保留期延長至 18 個(gè)月以上。南通高溫冷庫系統(tǒng)