據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）新報告，全球約20億人無法獲得安全飲用水，而與此同時，發(fā)達國家的消費者正在追求超越"解渴"的健康飲水。這一矛盾現(xiàn)象背后，是飲水健康產(chǎn)業(yè)的快速進化一一從單純滿足生存需求，到成為預(yù)防醫(yī)學(xué)、功能營養(yǎng)和科技創(chuàng)新的交叉領(lǐng)域。2023年《國際食品科學(xué)雜志》研究指出，天然礦泉水中的生物可利用性礦物質(zhì)（如離子態(tài)鈣、鎂）比食物或補充劑更易被人體吸收。這解釋了為何：歐洲礦泉水人均消費量達120升/年（中國目前為30升），78%的中國高收入家庭將礦泉水作為日常飲水選擇（麥肯錫調(diào)研）。冰川融水形成的礦物質(zhì)水，蘊含稀有鍶元素，被稱為“黃金之水”。江蘇瓶裝水報價
如何鑒別天然礦泉水和純凈水？
看產(chǎn)品標簽和名稱：天然礦泉水必須標注"天然礦泉水"字樣（國家標準GB 8537），會明確標注水源地，成分表顯示天然礦物質(zhì)含量（鈣、鎂、偏硅酸等）。 純凈水：標注"飲用純凈水"（GB 17323），水源通常為"公共供水系統(tǒng)"（即自來水），成分表只有"水"，或標注"人工添加礦物質(zhì)"。 關(guān)鍵區(qū)別：礦泉水必須標明天然水源，純凈水可來自任何水源（包括自來水）。
查成分表（關(guān)鍵指標對比）：天然礦泉水TDS值50-2000mg/L（有礦物質(zhì)）， 純凈水TDS值0-50mg/L（幾乎為0）；天然礦泉水鈣含量≥20mg/L（天然存在），純凈水鈣含量無或≤5mg/L（人工添加除外）；天然礦泉水pH值7.0-8.5（弱堿性），純凈水pH值5.0-7.0（偏酸性）；天然礦泉水其他成分含鎂、鉀、硅等微量元素，純凈水只有HO。
觀察包裝信息：天然礦泉水瓶身常標注"源自XX山脈/深層地下水"，純凈水常見"水源通常不特別說明，采用RO反滲透技術(shù)"等字樣。
口感與視覺鑒別：天然礦泉水口感微甜、飽滿（含礦物質(zhì)），純凈水口感平淡、偏"軟"；天然礦泉水煮沸后可能有少量礦物沉淀，純凈水煮沸后無任何殘留物；天然礦泉水晃動觀察氣泡消散慢（含微量元素），純凈水晃動觀察氣泡快速消失。 深巖水價格嚴格的水源保護，確保泉水的天然純凈。
天然飲用泉水對人體健康的積極影響已得到多項科學(xué)研究證實。首先，從營養(yǎng)學(xué)角度看，天然泉水中含有的礦物質(zhì)和微量元素是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。鈣、鎂等礦物質(zhì)對維持骨骼健康、神經(jīng)肌肉功能和心血管系統(tǒng)正常運作具有不可替代的作用。一項發(fā)表于《JournalofNutrition》的研究顯示，長期飲用富含鈣鎂的天然泉水的人群，其骨質(zhì)疏松發(fā)病率明顯低于飲用純凈水的對照組。其次，天然泉水中的微量元素雖然含量微小，卻在人體代謝過程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。例如，鋅元素參與200多種酶的活化，對免疫系統(tǒng)和傷口愈合至關(guān)重要；鋰元素則與情緒調(diào)節(jié)有關(guān)，可能具有抗抑郁效果。意大利一項針對百歲老人的研究發(fā)現(xiàn)，這些長壽者日常飲用的泉水中鍶元素含量明顯高于普通水源，提示某些微量元素可能與健康長壽存在關(guān)聯(lián)。此外，天然泉水的弱堿性特征（pH值通常在7.2-8.5之間）有助于中和現(xiàn)代人因高蛋白飲食產(chǎn)生的體內(nèi)酸性物質(zhì)，維持酸堿平衡。日本學(xué)者山田廣司在其《好水養(yǎng)生法》中指出，好的天然泉水能夠改善消化功能、促進新陳代謝。值得注意的是，不同礦物質(zhì)組成的泉水可能適合不同體質(zhì)的人群，如高鈣泉水適合青少年和孕婦。
在礦泉水營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，鍶元素正逐漸嶄露頭角，成為繼鈣、鎂之后又一備受關(guān)注的礦物質(zhì)。這種銀白色堿土金屬以離子形態(tài)（Sr）存在于特定地質(zhì)層的水體中，其健康價值正在被現(xiàn)代科學(xué)重新定義。含鍶礦泉水主要形成于石灰?guī)r與石膏層交界帶，我國有名的廣西巴馬、青海昆侖等長壽地區(qū)的地下水中，鍶含量普遍達到0.5-5mg/L。鍶的獨特之處在于其與鈣相似的化學(xué)性質(zhì)一一人體吸收機制相同，但代謝速率更慢。美國FDA已將其列為骨骼健康必需元素，歐盟EFSA則建議每日攝入2mg以上以滿足生理需求。以質(zhì)優(yōu)泉水為載體，傳遞健康生活理念。
天然礦泉水對人體的好處：
改善心血管健康：研究表明，長期飲用富含 鎂和鈣 的礦泉水可降低風(fēng)險，減少動脈硬化。低鈉型礦泉水 適合血壓高的患者，避免鈉攝入過多導(dǎo)致血壓升高。某些礦泉水（如富含 鋰 的礦泉水）有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解焦慮和壓力，間接保護心血管健康。
增強骨骼健康：天然礦泉水是 鈣 的優(yōu)良來源，尤其適合乳糖不耐受或素食者，可作為牛奶的替代品。氟化物（適量）有助于強化牙齒，預(yù)防齲齒（如法國 Contrex 礦泉水含氟較高）。長期飲用富含礦物質(zhì)的礦泉水，可降低骨質(zhì)疏松的風(fēng)險，尤其對中老年人和絕經(jīng)后女性有益。 晨起空腹飲用溫礦物質(zhì)水，可溫和喚醒腸胃，促進排毒。上海堿性水價格
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網(wǎng)上傳言說，天然富含礦物水燒開后產(chǎn)生白色的水垢，水垢里有大量的碳酸鎂和碳酸鈣，長期喝很容易引發(fā)胃結(jié)石和腎結(jié)石。水垢是水中的有害物質(zhì)，喝水要喝純凈水，那么水垢對我們?nèi)梭w是否有害？CCTV13新聞《每周質(zhì)量報告一一瓶裝水質(zhì)量調(diào)查》專題節(jié)目中，清華大學(xué)飲用水安全研究所所長劉文君教授和北京師范大學(xué)水科學(xué)研究院副院長丁愛中教授指出：“根據(jù)科學(xué)研究，純凈水不宜長期飲用”。純凈水燒開是沒有水垢的！為了滿足我們身體對鈣鎂元素的吸收，推薦大家飲用含有豐富礦物質(zhì)，并且可以直飲，不需要加熱燒開的天然富含礦物水。江蘇瓶裝水報價
