自然界中的水，一般都是以分子團(tuán)的形式存在。由于氫鍵之間有引力，水分子會抱團(tuán)，通常有十幾、二十幾、三十幾，甚至四十幾個(gè)水分子抱團(tuán)在一起。所謂小分子團(tuán)水，一般由4～5、4～6水分子抱團(tuán)在一起。天然形成的小分子團(tuán)水是極其罕見的。每個(gè)水分子的直徑是0.2納米。上世紀(jì)五十年代，科研人員推斷，人體細(xì)胞一定有個(gè)通道讓水和營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入。直到2000年，美國科研人員彼得·阿格雷首次拍到了小分子團(tuán)水是如何進(jìn)入人體細(xì)胞的三維高清照片，因此獲得了2003年的諾貝爾化學(xué)獎。經(jīng)測定人體細(xì)胞的親水蛋白通道直經(jīng)為2納米，常態(tài)的水分子團(tuán)直徑大于2納米，是無法被細(xì)胞直接吸收。硬核礦物質(zhì)水（高礦化度）適合腌制泡菜，能加速發(fā)酵并提升風(fēng)味。北京瓶裝水價(jià)格

天然泉水資源的保護(hù)面臨諸多挑戰(zhàn)。工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)面源污染和城市化進(jìn)程對地下水系統(tǒng)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球約有40%的地下水源受到不同程度的污染。此外，氣候變化導(dǎo)致的降水模式改變也影響著泉水資源的補(bǔ)給平衡。過度開采問題同樣不容忽視，一些泉水品牌因水源枯竭而被迫關(guān)閉的案例時(shí)有發(fā)生。實(shí)現(xiàn)天然泉水資源的可持續(xù)發(fā)展需要多方共同努力。在政策層面，各國應(yīng)建立健全地下水資源保護(hù)法律體系，劃定水源保護(hù)區(qū)，嚴(yán)格控制污染排放。歐盟的《地下水指令》和中國的《水污染防治法》都為此提供了法律框架。在企業(yè)層面，泉水開發(fā)商應(yīng)采用科學(xué)開采方法，建立動態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)，確保開采量不超過自然補(bǔ)給量。法國依云等品牌實(shí)施的"水源地綜合保護(hù)計(jì)劃"值得借鑒。技術(shù)創(chuàng)新也為泉水保護(hù)提供了新思路�，F(xiàn)代遙感技術(shù)和水文模型可以更有效地評估水資源儲量；生物監(jiān)測手段能及時(shí)發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變化；節(jié)水型生產(chǎn)工藝可大幅減少水資源浪費(fèi)。同時(shí)，消費(fèi)者教育同樣重要，通過提高公眾對水資源稀缺性的認(rèn)識，培養(yǎng)節(jié)約用水的習(xí)慣，形成全社會保護(hù)水資源的良好氛圍。湖北天然飲用水供應(yīng)商雪融水滲入地下巖層，經(jīng)數(shù)十年礦化形成珍稀的鍶型礦泉水。

20 世紀(jì) 80 年代中期，阿格雷投身于不同細(xì)胞膜蛋白的研究工作。在反復(fù)鉆研后，他發(fā)現(xiàn)了一種名為水通道蛋白的細(xì)胞膜蛋白，而這正是科學(xué)界長期探尋的水通道。阿格雷所發(fā)現(xiàn)的水通道與小分子團(tuán)水密切相關(guān)。水通道極為狹窄，直徑約 2 納米，只允許小分子團(tuán)水通過。從理論上來說，大分子團(tuán)結(jié)構(gòu)的水難以進(jìn)入人體細(xì)胞，只有類似液晶短鏈狀結(jié)構(gòu)的小分子團(tuán)水，才更易進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，參與生命新陳代謝活動，并能將各種離子帶到細(xì)胞膜離子通道進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。有體外實(shí)驗(yàn)和一些基礎(chǔ)研究表明，小分子團(tuán)水因分子簇較小，可能具有更好的溶解性和滲透性。比如在一些細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中，用小分子團(tuán)水培養(yǎng)的細(xì)胞，對某些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收速度可能有所加快。還有少量動物實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，飲用小分子團(tuán)水可能對動物的血液流變學(xué)指標(biāo)有一定影響。彼得阿格雷對細(xì)胞膜水通道蛋白的研究，促使人們對小分子團(tuán)水有了更深入的認(rèn)識和思考 。

地球表面71%被水覆蓋，但只有不到1%是可直接飲用的淡水，其中地下泉水作為純凈的水源之一，其形成過程堪稱自然奇跡。地下泉水的誕生需要三大要素的完美配合：適宜的地質(zhì)構(gòu)造、充足的水源補(bǔ)給和漫長的礦化時(shí)間。從水文地質(zhì)學(xué)角度看，地下泉水的形成始于大氣降水。雨水或融雪通過土壤層緩慢下滲，經(jīng)過沙石層的初步過濾后，繼續(xù)向地下深處滲透。這一過程可能持續(xù)數(shù)十年甚至上千年，在此期間，水分子與各類巖層發(fā)生復(fù)雜的物理化學(xué)反應(yīng)。當(dāng)水流經(jīng)石灰?guī)r層時(shí)，會溶解碳酸鈣；流經(jīng)花崗巖層時(shí)，則吸收硅酸鹽；若途徑火山巖地帶，還能獲取特殊的微量元素。這種漫長的自然過濾過程，不僅去除了所有污染物，還賦予了泉水獨(dú)特的礦物質(zhì)組合。釀酒師偏愛硬度適中的礦物質(zhì)水，因其能穩(wěn)定酵母活性。

“春江露”的特點(diǎn)：

口感佳：與其他各種水對比，親口品鑒。“春江露”細(xì)膩、綿柔、潤、滑，有種入口即化、入喉通透的感覺。

含氧量高：世界衛(wèi)生組織好水的六大標(biāo)準(zhǔn)之一：高含氧量(≥5mg/L),“春江露”溶氧量是7.1mg/L。將“春江露”倒入無色的玻璃杯中，會發(fā)現(xiàn)杯壁上有很多小氣泡，那是氧氣。

分子活性強(qiáng)：“春江露”煮沸用時(shí)相對其他水而言較短，零下7℃~零下8℃，“春江露”不結(jié)冰，冰點(diǎn)較低。

天然小分子團(tuán)水：世界衛(wèi)生組織好水的六大標(biāo)準(zhǔn)之一：小分子團(tuán)水(核磁共振半幅寬度低于100Hz);“春江露”分子團(tuán)是69Hz。

宇航員特用礦物質(zhì)水經(jīng)過特殊礦化處理，防止太空骨質(zhì)疏松。湖北堿性水

礦物質(zhì)水富含鈣、鎂、鉀等多種人體必需微量元素，是日常補(bǔ)水的理想選擇。北京瓶裝水價(jià)格

低氘水是指氘（D，氫的穩(wěn)定同位素）含量明顯低于天然水（約150ppm）的特殊水體。通過精密技術(shù)（如真空蒸餾、電解分離）可將氘濃度降至：輕度低氘水：100-135ppm醫(yī)療級低氘水：25-50ppm（需GMP標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)）。天然低氘水的形成主要由于特殊地質(zhì)，主要形成于遠(yuǎn)古冰川融水或深層封閉含水層、高緯度/高海拔地區(qū)更易發(fā)現(xiàn)（如西藏、冰島、阿爾卑斯山）、通過數(shù)萬年巖層過濾自然降低氘含量。天然低氘水可以維持人體天然氘水平（145±5ppm），含鍶、偏硅酸等有益礦物質(zhì)，適合長期飲用無負(fù)擔(dān)。北京瓶裝水價(jià)格