蛋糕模型柜，主要用在糕點房，蛋糕店等場所，主要作用是用來展示各式款式的蛋糕，當天的蛋糕儲存保鮮。任何的商家都希望自己的蛋糕能吸引更多的顧客，能夠把蛋糕比較好的一面展現(xiàn)在顧客眼前，所以，蛋糕模型柜起到了舉足輕重的作用，能否把蛋糕完美的展現(xiàn)出來，這就是一個蛋糕模型柜成敗的關鍵，市面上較多的蛋糕模型柜有日式、歐式、單弧等多種款式，但是所有的蛋糕模型柜就是展示跟保鮮兩個功能。蛋糕模型柜的功能：展示功能：展示就要能盡量的把蛋糕展示出來，讓顧客心動。要展示，首先是蛋糕柜擺放的位置，一般是店鋪內比較顯眼的地方，或者是一一眼都能看到的，根據人的視線方向原則，一般人都是由左下概方向來游走的，同我們去欣賞一幅照片一樣，一般都人左下角進入照片的。所以，我們可以根據大多人的視線特點，來合理的設計蛋糕柜擺放的位置。模型柜的外觀美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用。小蛋糕模型柜價格

在材質上面的話，干凈、簡單、環(huán)保（綠色）頂部可裝燈箱片，柜內燈可選LED冷光燈。保持面包柔韌性。高度、寬度、長度可以根據使用調整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃，這樣做的目的就是為了更好的展示食物的美觀性，以激起消費者購買的欲望。但是面包展示柜有很多的細節(jié)需要注意，它的外觀的好壞會直接影響到商品在消費者心目中的位置和價值。在面包展示柜的選擇上需要注意以下幾點：1、時代感和民族風格，2、直覺審美觀，3、展示的輔助設施，4、真實性以及環(huán)境條件等等。面包展示柜它具有與眾不同的設計，同樣也是展示面包或者是糕點的重要載體，人們常說人靠衣裝，佛靠金裝，同樣作為食物也是一樣需要一個合適的舞臺才能更好的展示出它們的特色，這樣也才能有效的激發(fā)消費者去選購。廣東蛋糕模型柜展示柜面包展示柜的給人的視覺很重要，現(xiàn)在更是一個注重美的時代。

清潔蛋糕展柜的注意事項：蛋糕柜的小部件和角落是經常積累灰塵的地方，我們定時用潔凈的百潔布或者小軟毛刷進行清掃。用拂塵輕輕撣去壓縮器和冷凝器等組合部分的灰塵，對蛋糕陳列柜臺要進行每天的除塵。要注意對長期粘附在門縫膠條、箱框等塑料件上的油及時除去，以免縮短柜子的使用壽命。長期不使用時，要把蛋糕柜的電源拔掉，如果在進行柜子徹底的洗刷時，需要斷開電源，用清水加中性食用洗滌劑清洗；不可用洗衣粉、日常堿等堿性洗滌產品，避免發(fā)出化學反應。

面包展示柜易清潔性：冷柜作用就是儲存食物，而冷柜需要定期對其進行清潔，所以在選購面包柜時，注意看一下保鮮柜的清潔設計，看看邊邊角角是否存在不易清潔的衛(wèi)生死角。面包展示柜的防凝霜性：防結霜設計是現(xiàn)代必須具備的特性之一，只有防結霜的冷柜才能更方便使用、保養(yǎng)、清潔產品。面包展示柜的保溫性：也是保鮮柜應具有的特性之一，保鮮柜的保溫性主要來自適宜的柜體厚度、保溫層的選材與設置以及良好的密封性能等幾個方面。面包展示柜的選購一定要看保鮮效果。面包柜比較重要就是要保鮮好，而保鮮好不好，還是要看保鮮柜所能達到的溫度有多低，就是說冷柜能不能完全凍透食物。食品想更佳的冷凍品質、更鮮亮的食品色澤、更長的保鮮期，所以保鮮柜必須采用雙溫控技術，能測定保鮮柜柜內的實際溫度從而真正能夠保證保鮮柜始終堅持恒定的低溫環(huán)繞，堅持食物的新鮮和營養(yǎng)。模型柜設計過程中須考慮到區(qū)域因素主要是指，模型柜的形狀大小以及各個部位之間的如何編排位置。

蛋糕模型柜在選購時應該注意什么？蛋糕模型柜并非“越省電越好”：和冷凍力一樣，蛋糕模型柜的耗電量也是一個相當重要的性能指標。但是要達到比較好的保鮮效果，只在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有比較優(yōu)化的結構和制冷設計。企業(yè)可以通過增加保溫層（成本相應有所增加）這類簡單措施達到節(jié)省電量的目的，也可以通過采用新技術成果提高能效比，因此不能片面地強調“越省電越好”。蛋糕模型柜價格貴未必先進：蛋糕模型柜這樣的產品，不同的品牌，其材料原件、制造工藝、質量性能都基本相同，因此制造成本也大致相同。影響產品價格的因素往往是一些軟成本，諸如廣告宣傳費用的支出、內部管理的費用以及其他因素等，特別是企業(yè)的管理水平和營銷策略的運用，對商品價格起著相當重要的作用。實用性強并且外形美觀的面包展示柜才是現(xiàn)在眾多面包店所需要的，因此在設計上得多加注意這兩方面。小蛋糕模型柜價格

對面包展示柜進行清潔維護保養(yǎng)時，需要需先明確常用的毛巾是否干凈整潔。小蛋糕模型柜價格

為了實現(xiàn)蛋糕展示柜更好的保鮮效果，更長的使用壽命，那蛋糕展示柜在使用過程中有哪些注意事項呢?新購買抑或搬運后的蛋糕展示柜，應靜置3到5小時后再開啟技巧。在使用之前，庫華要進行3到5小時空柜通電工作。停機之后不能馬上啟動，需要耐心等待5分鐘以上 ，以避免燒壞蛋糕展示柜的系統(tǒng)壓縮機。蛋糕展示柜在使用時應盡量減少開門次數，盡量縮小存取食物的時間。同時，熱的食物需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜，且擺放時不宜食離出風口過近。另外，蛋糕展示柜放置的環(huán)境須是通風良好的環(huán)境，壓縮機的零件部分就不會應該受潮而腐蝕，并且環(huán)境干燥溫度庫華好不超過34攝氏度。夏天炎熱高溫季節(jié)時，蛋糕展示柜放置的環(huán)境需開空調或者冷風機，以免外界環(huán)境溫度過高，影響蛋糕展示柜的冷藏保鮮效果。小蛋糕模型柜價格

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