傻小胖鮮食玉米產(chǎn)自內(nèi)蒙古巴彥淖爾市,這里是河套平原,是黃河灌溉的“塞外糧倉”,自古享有“天下黃河,唯富一套”的美譽。得益于國家氣象局認(rèn)定的“農(nóng)業(yè)黃金種植帶”優(yōu)勢——黃河沖積平原的肥沃黑土、日均15小時的長日照以及純凈的黃河水灌溉,這里出產(chǎn)的玉米顆粒飽滿緊實,淀粉與氨基酸含量明顯高于普通產(chǎn)區(qū),同時富含鈣、鐵、鋅等微量元素,兼具甜玉米的鮮甜多汁與糯玉米的綿密嚼勁,已通過歐盟SGS農(nóng)殘檢測,遠銷日本、新加坡等市場。為確保品質(zhì),傻小胖創(chuàng)新推行“合作社+種植大戶”訂單農(nóng)業(yè)模式:由農(nóng)業(yè)zuan家團隊提供全程有機種植指導(dǎo),嚴(yán)格限定化肥農(nóng)藥使用,每塊種植基地均建立土壤墑情監(jiān)測系統(tǒng)。在采收季,每日凌晨5點限量采摘,采用德國進口分揀線實現(xiàn)糖度分級,并創(chuàng)“一小時鎖鮮”工藝——從采摘到真空封裝全程在60分鐘內(nèi)完成,期間用納米級過濾的純凈水進行三次清洗,使菌落總數(shù)控制在國家標(biāo)準(zhǔn)1/10以下。目前建有2000噸級冷鏈倉儲中心,可實現(xiàn)從田間到餐桌的全程-18℃急凍保鮮,完美保留玉米的黃金賞味期。鮮食玉米不用等,蒸十分鐘就能吃。1小時鎖鮮玉米
為什么選傻小胖玉米?從土地到餐桌的安心之選選擇傻小胖玉米,本質(zhì)上是選擇了一份來自內(nèi)蒙古草原的“天然承諾”,從種植到鎖鮮,每一個環(huán)節(jié)都藏著讓人放心的細節(jié)。首先是無可復(fù)制的生長基底。其種植基地扎根北緯41°的內(nèi)蒙古巴彥淖爾,這里是黃河自流灌溉的He心區(qū),每一根玉米都喝著富含礦物質(zhì)的黃河水長大;全年3000小時的充足日照,讓籽粒積累了自然的清甜,晝夜溫差大則鎖住了更多營養(yǎng)。肥沃的灌淤土富含鉀元素,讓玉米不僅飽滿,更帶著獨特的谷物香氣,這是工業(yè)化種植難以復(fù)刻的自然饋贈。其次是嚴(yán)苛的“1小時鎖鮮”工藝。普通玉米從采摘到加工往往需要數(shù)小時,糖分流失嚴(yán)重,而傻小胖從田間收割到真空包裝全程不超過60分鐘:清晨5點帶露采摘,10分鐘內(nèi)運到加工廠,用純凈水高壓清洗后,立刻進入121℃超高壓滅菌環(huán)節(jié),再用抗紫外線蒸煮袋封裝。這套流程不只殺滅了細菌,更像按下“暫停鍵”,把玉米剛摘下的水潤、甜糯牢牢鎖住,哪怕存放weeks,蒸煮后仍像剛從地里收獲的一樣。內(nèi)蒙古黃玉米煮多久糯玉米顆粒黏連,吃著Q彈不費牙。
傻小胖鮮玉米依托從田間到餐桌的一小時鎖鮮技術(shù)工藝及廣大的用戶數(shù)量優(yōu)勢,現(xiàn)已處于行業(yè)ling先位置,已于2024年5月榮獲沙利文“中國一小時鎖鮮非速凍玉米開創(chuàng)者”的認(rèn)證,并于2025年5月獲得“真空鮮玉米連續(xù)兩年全國銷量D一”和“真空鮮玉米連續(xù)兩年全國銷量ling先”認(rèn)證,全渠道累計服務(wù)2億+中國家庭用戶,銷量已突破3億+元。未來5年,公司將以工業(yè)園區(qū)為中心,以品牌培育為重點,以標(biāo)準(zhǔn)化種植、數(shù)字化管理、智能化加工、品牌化銷售為方向,貫通產(chǎn)業(yè)鏈條,打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài),全力打造1小時鮮食玉米發(fā)展經(jīng)濟圈,鮮食玉米種植面積達到15萬畝,年產(chǎn)鮮食甜糯玉米5億棒,實現(xiàn)產(chǎn)值20億元。以農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈服務(wù)中心為依托,以發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田為基礎(chǔ),實現(xiàn)綠色有機種植目標(biāo),帶動鮮食玉米綠色發(fā)展,打造以“傻小胖”品牌為領(lǐng)導(dǎo)的鮮食玉米產(chǎn)業(yè)。
清晨用玉米做早餐,既暖胃又管飽。取半根甜玉米剝粒,與洗凈的燕麥片一同放入砂鍋,加清水沒過食材,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬15分鐘。待粥體濃稠時,倒入一盒純牛奶,攪拌至微微冒泡,再撒把葡萄干或碾碎的核桃碎。玉米的清甜中和了燕麥的醇厚,牛奶的加入讓口感更順滑,挖一勺能嘗到顆粒分明的玉米粒,搭配半塊全麥面包,就是一份兼顧碳水與膳食纖維的元氣早餐,熱乎一碗下肚,整個早晨都透著清爽。玉米是煲湯的“黃金配角”,尤其和排骨搭配堪稱經(jīng)典。排骨焯水去血沫后,與切段的玉米、滾刀塊的胡蘿卜一同放入砂鍋,加足開水沒過食材,扔兩顆八角、一片生姜,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時。玉米的淀粉融入湯中,讓湯汁自帶清甜,啃一口吸飽湯汁的玉米段,甜嫩多汁,排骨也燉得酥爛脫骨。這鍋湯葷素搭配均衡,喝起來不油膩,秋冬時節(jié)來一碗,暖身又滋補,連湯帶肉都讓人滿足。鮮玉米蛋白質(zhì)豐富,易吸收補身體能量。
玉米種類豐富多樣,每一種都有著獨特的魅力。按照籽粒形態(tài)與結(jié)構(gòu)劃分,有硬粒型玉米,其果穗呈圓錐形,籽粒堅硬,頂部圓潤且富有光澤,大多為黃色,品質(zhì)上佳,早熟且產(chǎn)量穩(wěn)定,常被用于傳統(tǒng)糧食制作;馬齒型玉米的果穗是圓柱形,籽粒大且扁平,兩側(cè)是角質(zhì)胚乳,中間和頂部為粉質(zhì)胚乳,成熟時頂部凹陷似馬齒,產(chǎn)量潛力巨大,是主要的栽培類型,在飼料加工領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。從用途和特性來看,普通玉米種植面積較大,超90%,既作為糧食供人食用,也是飼料和工業(yè)原料的重要來源;青貯玉米在收獲時連同秸稈一起發(fā)酵,成為牛羊等草食動物的質(zhì)量飼料;鮮食玉米則是我們餐桌上的??停ㄌ鹩衩?、糯玉米等。甜玉米胚乳多角質(zhì),糖分高、淀粉低,成熟后籽粒皺縮,咬起來清甜多汁;糯玉米胚乳全是角質(zhì)但不透明,呈蠟狀,淀粉粘性大,口感軟糯粘牙。不同種類的玉米,滿足了人們從飲食到工業(yè)等多方面的需求,帶來各具特色的味覺享受。玉米熱量不高還頂飽,想控制體重吃它挺合適。吉林好吃的黑玉米有哪些
給娃吃糯玉米,軟糯好嚼不卡喉。1小時鎖鮮玉米
五原縣大豐糧油食品有限責(zé)任公司創(chuàng)立的“傻小胖”鮮食玉米品牌,不只在市場上贏得了良好的口碑,更在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用,實現(xiàn)了多方共贏。從種植端來看,公司采用“公司+合作社+農(nóng)戶+扶貧”的經(jīng)營模式,通過流轉(zhuǎn)土地、訂單農(nóng)業(yè)等方式,與農(nóng)戶緊密合作。在五原縣新公中鎮(zhèn),越來越多的農(nóng)戶參與到傻小胖糯玉米的種植中。以當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶為例,與公司簽訂訂單種植后,在種植技術(shù)上得到全程指導(dǎo),并且回收價格有保障。如某農(nóng)戶今年種植了30畝傻小胖糯玉米,按照公司的回收價格,每畝純收入達到1800元左右,相比之前種植普通作物,收入大幅增加。同時,玉米收割后,村民還能前往糯玉米生產(chǎn)車間打工,進一步增加額外收入。在產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴張上,公司不斷加大投入。2020年新建鮮食玉米加工廠,總占地面積350畝,建筑面積10萬平方米,年產(chǎn)1億穗鮮玉米。并且逐年擴大種植面積,從2021年的500畝,到2023年的23000畝,計劃到2025年打造40000畝種植基地,精深加工達到年產(chǎn)鮮食糯玉米1.2億棒。隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大,帶動了當(dāng)?shù)剡\輸、包裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,創(chuàng)造了更多的就業(yè)機會。1小時鎖鮮玉米
內(nèi)蒙古傻小胖食品有限責(zé)任公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍圖,在內(nèi)蒙古自治區(qū)等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為行業(yè)的翹楚,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業(yè)精神將引領(lǐng)內(nèi)蒙古傻小胖食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,我們一直在路上!