對(duì)餐飲企業(yè)來說，廣告不僅不能直接帶來利潤，而且還要增加企業(yè)的經(jīng)費(fèi)開支，并加重企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。但是，餐飲企業(yè)必須要借助廣告的功能，在競爭激烈的市場中，突出自己的產(chǎn)品來吸引消費(fèi)者購買。廣告的基本功能分為告知、教育及用途等。 [1]1、告知提醒消費(fèi)者前來購買，提醒消費(fèi)者產(chǎn)品可以滿足其需求。2、教育促使消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品喜愛及加強(qiáng)其熟悉度，促使消費(fèi)者了解產(chǎn)品的特性。3、用途幫助銷售員開發(fā)新客戶，塑造產(chǎn)品的差異化。廣告作為一種營銷工具，在餐飲企業(yè)的銷售活動(dòng)中有著重要的意義，盡管餐飲企業(yè)使用廣告促銷策略的目的和方法有所不同，但廣告在餐飲促銷中的用途大致有以下幾點(diǎn)： [2]利用其他媒介和形式刊播、設(shè)置、張貼廣告。閔行區(qū)一站式廣告業(yè)務(wù)要求

其缺點(diǎn)在于：時(shí)間短促，不便于記憶；只有聲音的信息傳遞，無法看到產(chǎn)品的視覺效果，不能夠?qū)⒉惋嫯a(chǎn)品的圖片和畫面展現(xiàn)給顧客。電視將圖像和聲音、文字結(jié)合在一起，能產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激效果，是發(fā)展**快，使用**多的一種廣告媒體，也是餐飲企業(yè)樹立良好的社會(huì)形象的有效手段。其優(yōu)點(diǎn)在于：(1)覆蓋面廣，形式為顧客喜聞樂見，影響面大。(2)因電視有形、有聲、有色，可以生動(dòng)、逼真地展示餐飲產(chǎn)品的特點(diǎn)，***力強(qiáng)。(3)宣傳手法靈活多樣，可以從各個(gè)方面?zhèn)鬟f餐飲產(chǎn)品的信息。其缺點(diǎn)主要有：(1)展示時(shí)間短，不易存查和編輯。虹口區(qū)創(chuàng)新廣告業(yè)務(wù)要求廣告進(jìn)行的傳播活動(dòng)是帶有說服性的；

戶外廣告，是指利用車輛、船舶、飛艇、無人駕駛自由氣球、無人機(jī)等可以移動(dòng)的特殊載體設(shè)置的戶外廣告 [6]。戶外廣告是一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮程度**直觀的體現(xiàn)。是環(huán)境媒體，創(chuàng)造美、傳播美、延伸美，是城市和市民、城市和外界的溝通窗口 [2]。戶外廣告制作是在九十年代末期產(chǎn)生，近兩年發(fā)展起來的。如今，眾多的廣告公司越來越關(guān)注戶外廣告的創(chuàng)意、設(shè)計(jì)效果的實(shí)現(xiàn)。各行各業(yè)熱切希望迅速提升企業(yè)形象，傳播商業(yè)信息，各級(jí)**也希望通過戶外廣告樹立城市形象，美化城市。這些都給戶外廣告制作提供了巨大的市場機(jī)會(huì)，也因此提出了更高的要求。

在科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)，戶外廣告也引用了不少新材料、新技術(shù)、新設(shè)備，并成為美化城市的一種藝術(shù)品，是城市經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度的標(biāo)志之一。前列的廣告創(chuàng)意、較好的地理位置、超大的廣告尺寸被奉為經(jīng)典戶外廣告的制勝關(guān)鍵，但即使如此，因缺乏互動(dòng)，視而不見者亦不在少數(shù)。為了留住受眾轉(zhuǎn)瞬即逝的注意力，廣告商們要愛玩，愛創(chuàng)意，甚至要有點(diǎn)極端精神才行。路邊廣告牌、公交和地鐵內(nèi)的廣告海報(bào)、機(jī)場候機(jī)樓的廣告，此類平淡無奇的廣告形式常被視作廣告業(yè)垂垂老矣、行將就木的象征，但也有破局者。印上個(gè)幾千份，花不了多少錢的。然后到各小區(qū)，學(xué)校派發(fā)。

對(duì)***現(xiàn)代社會(huì)被認(rèn)為是廣告社會(huì)，生活中與廣告絕緣的人幾乎沒有。我們都生活在廣告的包圍中。美國歷史學(xué)家波特（David M.Potter）在其著作《富足的人民》（People of Plenty）中這樣敘述：“廣告在社會(huì)中影響之大，可以和學(xué)校和教會(huì)等傳統(tǒng)制度相匹敵。廣告具有支配媒體、創(chuàng)造流行的巨大力量。在這一意義上，廣告是能調(diào)控社會(huì)的少數(shù)幾個(gè)制度之一?！睂?duì)文化06:16廣告與生活：媒體如何改變我們的消費(fèi)習(xí)慣廣告既影響人們的消費(fèi)選擇，也影響人們的思想觀念，因此對(duì)廣告的功能和作用向來存在爭議，廣告業(yè)也就成為文化產(chǎn)業(yè)中一個(gè)具有特殊性的行業(yè)。中國有著5000年文明史，經(jīng)歷了長達(dá)2000多年的封建社會(huì)。楊浦區(qū)咨詢廣告業(yè)務(wù)便捷

與不太發(fā)展的商品經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)，也出現(xiàn)了形式簡單但富于民族特色的廣告活動(dòng)。閔行區(qū)一站式廣告業(yè)務(wù)要求

(2)廣告費(fèi)用昂貴。(3)受時(shí)間和頻道的限制，觀眾只能被動(dòng)接受，信息只能單向傳遞。(4)播放節(jié)目繁多，易分散觀眾的注意力，降低廣告的效果。3．網(wǎng)絡(luò)媒體廣告隨著網(wǎng)絡(luò)的普及和飛速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)作為一種廣告媒體已經(jīng)越來越受到餐飲企業(yè)的重視。網(wǎng)絡(luò)媒體不僅*具有覆蓋面廣、不受時(shí)空限制、媒體信息豐富多彩、廣告效果易于統(tǒng)計(jì)、成本相對(duì)較低等特點(diǎn)，與傳統(tǒng)媒體對(duì)比**重要的特點(diǎn)還在于具有信息雙向流通的交互功能，傳統(tǒng)媒體廣告，無論是報(bào)紙、雜志，還是廣播、電視都只具有信息發(fā)布的功能，無法與顧客進(jìn)行信息交流，而網(wǎng)絡(luò)媒體廣告具備完善的交互功能，可以反饋顧客的詢問，并可實(shí)現(xiàn)邊瀏覽廣告，邊談判交易，邊在線預(yù)定。餐飲企業(yè)可以通過WEB網(wǎng)頁和電子郵件在全球范圍內(nèi)進(jìn)行廣告宣傳，廣告的受眾人數(shù)會(huì)迅猛發(fā)展，這對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)入國際市場有巨大的作用。閔行區(qū)一站式廣告業(yè)務(wù)要求

上海中燊文化傳媒有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍(lán)圖，在上海市等地區(qū)的商務(wù)服務(wù)中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭取每一個(gè)客戶不容易，失去每一個(gè)用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團(tuán)結(jié)一致，共同進(jìn)退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來中燊供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望，放飛新的夢(mèng)想！