果豐番茄加工生產(chǎn)線：技術(shù)賦能下的品質(zhì)革新與行業(yè)方向

來源：發(fā)布時(shí)間：2025-07-03

在果蔬加工設(shè)備領(lǐng)域，上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司憑借其番茄加工生產(chǎn)線的優(yōu)越性能與技術(shù)創(chuàng)新，已成為行業(yè)內(nèi)的企業(yè)。該生產(chǎn)線以高效、節(jié)能、智能化為重要優(yōu)勢，覆蓋番茄醬、番茄汁、濃縮番茄原漿等多元化產(chǎn)品加工，從原料預(yù)處理到成品包裝的全流程均展現(xiàn)出明顯的技術(shù)先進(jìn)性。

一、全流程工藝設(shè)計(jì)：科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，品質(zhì)保障

果豐番茄加工生產(chǎn)線采用模塊化設(shè)計(jì)理念，涵蓋原料清洗、破碎打漿、滅酶處理、濃縮殺菌、無菌灌裝等重要環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)緊密銜接且具備高度靈活性。例如，在破碎打漿階段，生產(chǎn)線采用意大利技術(shù)的雙道打漿機(jī)組，通過優(yōu)化篩孔直徑與棍棒轉(zhuǎn)速，使出汁率較傳統(tǒng)設(shè)備提升2％-3％，同時(shí)有效分離果皮與籽粒，保留番茄中的果膠與膳食纖維，確保產(chǎn)品粘稠度與口感。在滅酶環(huán)節(jié)，管式預(yù)熱器通過精確控溫技術(shù)抑制果膠酶活性，避免汁液分離，為后續(xù)濃縮工藝奠定基礎(chǔ)。

二、節(jié)能降耗技術(shù)：綠色生產(chǎn)，成本優(yōu)化

該生產(chǎn)線在節(jié)能降耗方面表現(xiàn)突出。其重要設(shè)備——強(qiáng)制循環(huán)蒸發(fā)器，通過低蒸發(fā)溫度與高傳熱系數(shù)設(shè)計(jì)，使番茄醬在管內(nèi)均勻受熱，濃縮時(shí)間縮短30％以上，同時(shí)避免“干壁”現(xiàn)象，減少清洗頻次與能耗。冷凝器采用特殊結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可在30℃高溫冷卻水環(huán)境下穩(wěn)定運(yùn)行，進(jìn)一步降低其制冷成本。

三、智能化與定制化：柔性生產(chǎn)，滿足多元需求

果豐生產(chǎn)線深度融合自動(dòng)化控制技術(shù)，電控系統(tǒng)采用西門子、施耐德等國際品牌，實(shí)現(xiàn)從原料投放到成品包裝的全流程自動(dòng)化。例如，在灌裝環(huán)節(jié)，生產(chǎn)線可根據(jù)客戶需求配置不同規(guī)格的灌裝機(jī)，適配金屬罐、玻璃瓶、屋頂盒、自立袋等多種包裝形式，單線產(chǎn)能覆蓋0.5噸/小時(shí)至2噸/小時(shí)，靈活匹配中小型加工廠與大型工業(yè)化生產(chǎn)場景。此外，生產(chǎn)線支持定制化開發(fā)，如冷破/熱破醬工藝切換、不同濃度產(chǎn)品生產(chǎn)等，滿足調(diào)味番茄醬、番茄沙司、番茄飲料等細(xì)分市場需求。

果豐番茄加工生產(chǎn)線以技術(shù)創(chuàng)新為重要驅(qū)動(dòng)力，通過全流程工藝優(yōu)化、節(jié)能降耗技術(shù)突破與智能化定制化能力，為果蔬加工企業(yè)提供了高效、可靠、靈活的解決方案。在食品安全標(biāo)準(zhǔn)日益嚴(yán)苛與市場競爭加劇的背景下，果豐設(shè)備不僅助力企業(yè)降低生產(chǎn)成本、提升產(chǎn)品競爭力，更推動(dòng)了行業(yè)向綠色化、智能化方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。對于尋求技術(shù)升級(jí)與產(chǎn)能擴(kuò)張的加工企業(yè)而言，果豐番茄加工生產(chǎn)線無疑是一個(gè)值得信賴的選擇。

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