GB 4806 系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是中國(guó)針對(duì)食品接觸材料及制品（如塑料、橡膠、紙張、金屬等）的強(qiáng)制性安全標(biāo)準(zhǔn)，其全稱(chēng)為《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》。該系列標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施對(duì)保障食品安全、公眾健康以及行業(yè)規(guī)范發(fā)展具有重要意義。1. 保障食品安全與消費(fèi)者健康；2. 規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)，提升產(chǎn)品質(zhì)量；3. 與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，助力貿(mào)易發(fā)展；4. 強(qiáng)化監(jiān)管與責(zé)任追溯；5. 提升消費(fèi)者信心與社會(huì)信任。GB4806 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施是中國(guó)食品安全監(jiān)管體系的重要組成部分，通過(guò)科學(xué)限值、全過(guò)程控制和嚴(yán)格監(jiān)管，從源頭減少食品接觸材料帶來(lái)的潛在風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，同時(shí)推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。企業(yè)需主動(dòng)遵守標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者也應(yīng)選擇標(biāo)有“GB 4806”合規(guī)標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品以確保安全。GB4806.4是食品接觸用陶瓷材料及制品的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了食品接觸用陶瓷制品應(yīng)遵守的要求.呼和浩特檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 21661-2020

刀具作為食品接觸材料，需符合食品安全及物理性能標(biāo)準(zhǔn)，主要檢測(cè)依據(jù)如下：1. GB 4806.1-2016《食品接觸材料通用安全要求》：規(guī)定基本衛(wèi)生要求、遷移物限量和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。GB 4806.9-2016（金屬材料）：適用于不銹鋼、碳鋼等金屬刀具，檢測(cè)鉛、鉻、鎳等重金屬遷移量。GB/T 40356-2021《廚用刀具》：規(guī)定刀具的硬度、鋒利度、耐腐蝕性等物理性能。GB 31604.8-2021（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料遷移試驗(yàn)）：用于檢測(cè)金屬離子的溶出量。2. 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)歐盟（EU）10/2011：食品接觸金屬材料法規(guī)，適用于出口歐盟的刀具。德國(guó)LFGB：嚴(yán)格限制重金屬遷移，并需通過(guò)感官測(cè)試（無(wú)不良?xì)馕叮?。美?guó)FDA 21 CFR 175.300：對(duì)食品接觸金屬涂層（如不粘涂層）的安全性要求。3. 關(guān)鍵檢測(cè)項(xiàng)目化學(xué)安全性：重金屬遷移量、涂層有害物質(zhì)（如PFOA）。物理性能：硬度（HRC）、鋒利度、耐磨性、抗腐蝕性。衛(wèi)生要求：微生物限量（商用刀具需符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》）。4. 行業(yè)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)刀具可能需符合額外標(biāo)準(zhǔn)，如QB/T 1924-2023《廚用刀具》或企業(yè)制定的更嚴(yán)格規(guī)范。食品接觸用刀具需依據(jù)材質(zhì)選擇對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)檢測(cè)重金屬遷移、物理性能及衛(wèi)生安全性，確保符合國(guó)內(nèi)外法規(guī)要求。西寧液體食品無(wú)菌包裝用復(fù)合袋二十二酰胺可用于塑料PBT。

一次性塑料吸管作為食品接觸材料，其安全檢測(cè)應(yīng)嚴(yán)格遵循以下中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：1. 基礎(chǔ)安全標(biāo)準(zhǔn)：GB 4806.7-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》主要標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定塑料吸管的通用安全要求包括總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬等基礎(chǔ)指標(biāo)限值 2. 特定物質(zhì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB 31604系列（檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)）：總遷移量：GB 31604.8-2016高錳酸鉀消耗量：GB 31604.2-2016重金屬（以Pb計(jì)）：GB 31604.9-2016塑化劑（鄰苯二甲酸酯）：GB 31604.30-2016甲醛遷移量：GB 31604.48-20163. 產(chǎn)品性能標(biāo)準(zhǔn)GB/T 24693-2021《聚丙烯飲用吸管》規(guī)定吸管的尺寸、物理性能等技術(shù)要求包括耐溫性、抗彎折等使用性能指標(biāo) 4. 環(huán)保要求GB/T 38082-2019《生物降解塑料吸管》適用于可降解吸管規(guī)定降解性能要求及檢測(cè)方法 5. 其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.1-2016《通用安全要求》GB 9685-2016《食品接觸材料添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》檢測(cè)重點(diǎn)：總遷移量（≤10mg/dm2）塑化劑含量（6種鄰苯二甲酸酯總和≤0.1%）感官要求（無(wú)異味、無(wú)雜質(zhì)）物理性能（耐溫性、抗彎折等）生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)確保產(chǎn)品符合上述標(biāo)準(zhǔn)要求，并保留完整的檢測(cè)報(bào)告和符合性聲明。特別要注意原材料控制和工藝管理，避免有害物質(zhì)遷移風(fēng)險(xiǎn)。

不粘鍋的檢測(cè)需要綜合評(píng)估基材、涂層及整體性能，主要依據(jù)以下國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：1.基材檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB4806.9-2016《食品接觸用金屬材料及制品》規(guī)定鍋體金屬（如鋁合金、不銹鋼）的重金屬遷移量（鉛、鎘等）及耐腐蝕性。2.不粘涂層檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB4806.10-2016《食品接觸用涂料及涂層》檢測(cè)涂層總遷移量、高錳酸鉀消耗量及重金屬（如鉛、砷），確保高溫下無(wú)有害物質(zhì)釋放。GB/T32095-2015《家用食品金屬烹飪器具不粘表面性能及測(cè)試方法》規(guī)范涂層的耐磨性、不粘性（煎蛋測(cè)試）、耐刮擦性等關(guān)鍵性能。3.整體性能標(biāo)準(zhǔn)QB/T2421-2023《鋁及鋁合金不粘鍋》規(guī)定鍋體厚度、手柄強(qiáng)度、熱效率等物理指標(biāo)。GB4806.1-2016《通用安全要求》覆蓋所有食品接觸材料的基礎(chǔ)安全要求。4.環(huán)保與標(biāo)簽要求GB9685-2016《食品接觸材料添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》限制涂層中全氟化合物（PFOA）等有害添加劑含量。GB4806.10-2016《標(biāo)簽通則》需標(biāo)注“食品接觸用”、涂層材質(zhì)、適用溫度等信息。檢測(cè)意義安全性：防止金屬或涂層有害物遷移至食物；功能性：確保涂層耐用、不粘性能達(dá)標(biāo)；合規(guī)性：符合市場(chǎng)準(zhǔn)入，避免法律風(fēng)險(xiǎn)；消費(fèi)者信任：通過(guò)檢測(cè)提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。注：若為陶瓷涂層，需參照GB4806.4-2016（陶瓷制品標(biāo)準(zhǔn)）。QB/T 8104-2024描述了（BOPE）共擠復(fù)合薄膜的取樣及試樣狀態(tài)調(diào)節(jié)和試驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境，以及相應(yīng)的試驗(yàn)方法。

陶瓷杯作為食品接觸材料，需符合中國(guó)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，主要測(cè)試項(xiàng)目及依據(jù)如下：1. 鉛、鎘遷移量測(cè)試（主要指標(biāo)）依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB 4806.4-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 陶瓷制品》GB 31604.34-2016（鉛、鎘遷移量測(cè)定方法）要求：鉛遷移限值（≤0.5 mg/L，適用于非嬰幼兒產(chǎn)品）。鎘遷移限值（≤0.25 mg/L）。2. 其他重金屬遷移測(cè)試砷、銻、鋇等（視釉料和裝飾情況而定，GB 4806.4-2016）。3. 物理性能測(cè)試抗熱震性（冷熱交替測(cè)試，QB/T 1990-2023《日用陶瓷器抗熱震性測(cè)定方法》）。吸水率（適用于無(wú)釉陶瓷，GB/T 3299-2011《日用陶瓷吸水率測(cè)定方法》）。4. 感官及標(biāo)簽要求外觀檢查（無(wú)裂紋、釉面完整，GB 4806.1-2016）。標(biāo)簽標(biāo)識(shí)（需標(biāo)注“食品接觸用”及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)）?？偨Y(jié)：陶瓷杯的主要測(cè)試為鉛鎘遷移量，輔以物理性能和標(biāo)簽合規(guī)性檢查，主要依據(jù)GB 4806.4和GB 31604.34。REACH法規(guī)（EC 1907/2006）是歐盟對(duì)進(jìn)入其市場(chǎng)的所有化學(xué)品進(jìn)行預(yù)防性管理的法規(guī)，同樣適用于消費(fèi)品。濟(jì)南食品紙包裝材料檢測(cè)

GB/T 15067.2-2016《不銹鋼餐具》于2017年7月1日正式實(shí)施。呼和浩特檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 21661-2020

GB31604是中國(guó)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)中的一部分，全稱(chēng)為《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)方法》（GB31604.X系列）。該標(biāo)準(zhǔn)系列主要規(guī)定了食品接觸材料及制品（如包裝容器、餐具、加工設(shè)備等）中化學(xué)物質(zhì)向食品遷移的檢測(cè)方法、限量要求及安全評(píng)估技術(shù)規(guī)范，以確保食品接觸材料的安全性。主要內(nèi)容包括：遷移試驗(yàn)方法：模擬不同條件下（如溫度、時(shí)間、食品模擬物等）化學(xué)物質(zhì)從材料向食品的遷移過(guò)程。限量標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)特定物質(zhì)（如重金屬、塑化劑、添加劑等）的遷移量設(shè)定安全限值。材料分類(lèi)：涵蓋塑料、橡膠、金屬、陶瓷、玻璃等多種食品接觸材料。典型標(biāo)準(zhǔn)示例：GB31604.1：通用遷移試驗(yàn)方法GB31604.8：特定物質(zhì)（如甲醛）的遷移測(cè)定GB31604.30：鄰苯二甲酸酯類(lèi)塑化劑的測(cè)定作用：確保食品接觸材料不會(huì)釋放有害物質(zhì)污染食品，保障消費(fèi)者健康。相關(guān)企業(yè)需符合該標(biāo)準(zhǔn)才能上市銷(xiāo)售。如需具體子標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，可提供編號(hào)進(jìn)一步查詢(xún)。呼和浩特檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 21661-2020